Sütlü Kivi Nasıl Hazırlanır?

Yeni Zelanda’da başta gençler olmak üzere halkın evlerinde ve restoranlarda içmekten büyük zevk aldıkları bir karışım olan sütlü kivi taze ve soğuk olarak tüketilir, aşağıda tarif edildiği gibi hazırlanmaktadır.

1 kişilik servis için gerekli malzemeler:

1 adet kivi

1 adet olgun muz (isteğe bağlı)

1 adet portakal (isteğe bağlı)

25 gr toz şeker

100 mL su

20 mL süt

Hazırlanışı:

Su ile birlikte şeker karıştırılarak, şeker eriyinceye kadar ısıtılır. Sonra, karışım soğumaya bırakılır. Kabukları soyulan kivi, muz ve portakal bir blender da süt ile birlikte karıştırılır. Sonra şekerli su ve blender’da ki karışım birlikte karıştırılır. Oda sıcaklığına kadar soğuyuncaya dek bir buz dolabına konur.