Bu soru ilk kez transgenik bitkiler üzerinde araştırmalar yapan, 2002 yılında HortResearch ‘ın bilim adamları Dr. Roger Harker ve Dr. Ian Hallett tarafından gündeme getirilmişti. Tek amaç kivi’nin bir muz gibi soyulabilirliği değildi bununla birlikte yaygın kivi varyetesi Hayward’a oranla daha yüksek (yaklaşık olarak 10 kat) C vitamini içeriği ve aromanın elde edilebilmesi de mümkün müydü ?

Konu ile ilgili öncü çalışmalar, 1997 yılında Yeni Zelanda’da HortResearch’ın genetik laboratuarında tropikal meyveler başta olmak üzere meyve türleri arasında istenilen özellikleri birinden diğerine aktarmak için genetik temelde yürütülen kalıtım çalışmalarına dayanmakta dır. Her iki araştırmacıda, bir muz gibi soyulabilir olan kivi’nin kesilmeden veya özel kaşıklar kullanılmadan yenilebilmesinin aynı zamanda okul beslenme çantalarında da daha sıklıkla alacağını öngörmüşlerdi. Ayrıca meyvelerin pazarlanmasında (Avrupalı) tüketicilerin rahatlık la yiyebilecekleri meyveleri daha sıklıkla satın almaya öncelik verdiklerini tespit etmişlerdi.

Dr Harker diyor k ; “Bu hedef için meyvenin soyulması sürecinde kabuğun meyve etinden temiz bir şekilde kolaylıkla ayrılmasına izin verecek bir alt ince deri tabakası (zar) olmalıdır. Şayet bu bölge olmazsa meyve eti kabukta kalacak ve meyve soyulmak yerine yırtılacaktır. Hem muz hemde narenciyelerde bu tarz soyulmayı temin eden biyolojik bölgeler/dokular vardır.” 

2005 yılına gelindiğinde, Acitinidia ailesinden sofralık lezzeti Hayward’a oranla güzel olmayan ve meyve kabuğu beyaz renkli olan ancak meyvesinin kolaylıkla soyulmasını temin eden bu tür kabuk altı dokulara sahip olan  A. eriantha Benth.’in “kabuk genleri” (tohum üzerinden) Hayward varyetesine aktarıldı ve sonuç;

Bilim adamı Dr. Roger Harker, elde etmiş oldukları bu yeni ebeveyn kivi varyetesinin kabuk soyma testinden başarılı sonuç alındığı nı ifade etmiş ve mevcut çalışmanın devam etmekte olduğunu söylemektedir…