| Neredeyse
bütün yiyecekler, bazı hassas
insanlarda ve çok genç çocuklarda alerjik bir
reaksiyon üretebilir. Alerjik
yanıtları vermesi için en yaygın yiyecekler; portakal, buğday
unu, ineklerin
sütü, kabuklu deniz hayvanları vb. gibi…
Kivi
alerjik tepkilerin ilk raporları,
meyve tüketiminin Yeni Zellanda’da en
yaygın olduğu 1981 yılında gündeme geldi. Kivi alerjisinin
yaygınlığı, diğer
yiyeceklere oranla daha az olmasına rağmen alerjik reaksiyonların hassa
insanlarda görülme sıklığı daha yüksektir.
Semptomları
Öncelikle,
alerjik reaksiyon özellikle genç
yaştaki çocuklarda bir anafilaktik yanıt olarak tanımlanır; zor
nefes alma,
dil ve boğazda sert olmayan bir şişlik şeklinde görülür.
Diğer bulgular, dudakların
şişmesi ve kaşınmasını kapsar. Kivi’nin yenilmesinden birkaç
dakika sonra dilde,
bazen de midede acı hissedilir, bazı insanlarda kusma. Burun ve
gözlerde de
kaşıntı görülebilir. Bulgular genellikle, 30 dakika sonra
kaybolur.
Nedeni
Alerjiye,
actinidin enzimi neden olur. Actinidin
kivi’nin başlıca enzim proteinidir. Hayward çeşidinde actinidin,
taze ağırlığın
%1‘ine tekabül eder, ve bütün Actinidia türlerinde
bulunur.
Tedavisi
Vücudun
bağışık sisteminin karşılık vermesi
ile 30 dakikanın içinde kaybolacak olmasına rağmen çok
genç çocuklarda, doktor kontrolünde
anti-histaminler ile tedaviyi
gerekli kılabilir.
| Kivi
Alerjisi Görülen Ülkelere Ait
Veriler |
| Ülke
/ Alerjik reaksiyon |
Duyarlılık |
Referanslar |
France,
Toulouse
142 food allergic children |
kiwi fruit
2.8% (Labial food challenge) |
Rance
& Dutau 1997 |
Germany
136 latex allergic patients |
kiwi
fruit 16% (RAST inhibition) |
Brehler
et al. 1997 |
Germany
30 patients with birch pollen
associated fruit allergy |
kiwi
fruit 77% (EAST) |
Möller
et al. 1997b |
Gran
Canaria
142 food allergic adults
|
kiwi
fruit 9.9% (Clinical symptoms) |
Castillo
et al. 1996 |
Japan
171 birchpollen allergic
patients |
kiwi fruit
3.5% (RAST) |
Yamamoto
et al. 1995 |
Switzerland,
Zurich
402 food allergic adults |
kiwi
fruit and apple 1.5% |
Wüthrich
1993 |
Turkey,
Ankara
61 hospital employees, 40
atopic children |
kiwi fruit 22
subjects (specific
Serum-IgE) |
Saraclar
Y et al. 1998 |
USA
33 latex allergic patients with
associated food allergy |
kiwi
fruit 17% (Skin Prick Test) |
Beezhold
et al. 1996 |
|
