|
Evde
Buzlu Çay Yapımı
|
 1) Türk Usülü
Buzlu Çay
- Çay demi uygun bir kaba boşaltılır,
- Özellikle buzlu çay yapmak için çay
demlerseniz, demlendikten sonra demi bir an
önce posadan ayırmalısı önerilir.
- Buzlu çay yapmak içilen çaydan
kalan dem uygun bir kaba boşaltılır,
- İçine ağız tadına göre şeker konularak
karıştırılır,
- Dem açılıncaya kadar normal su ilave edilir.
- Limon kabuğu ile birlikte hazırlanan
solisyonda Mikser ile çırpılır.
- İçmek için soğutmak üzere buzdolabına
bırakılır.
- Soğuduktan sonra buzlu çay limon kabuklarından
arındılır. Servise sunulur.
- Aviyet Olsun.
 2)
Dondurulmuş Siyah Çay Küpleri
- Çayı
demleyip ve oda sıcaklığına kadar soğutunuz
- Suğumuş
demi bir buz dolabının buzluğu içindeki buz kalıbına dökünüz
- Buz kalıbı
üzerine siyah çayda sevdiğiniz aromaları içeren gıdaları; limon, nane
yaprağı vb koyup buzluğa yerleştiriniz.
- Sıcak yaz
günlerinde su bardağına tercih ettiğiniz demlilik
oranına göre bu "dondurulmuş
siyah çay küplerinden"
koyup üzerine musluk suyu ilave edip içiniz. Afiyet olsun.
|
|
|
|