Uyumlu ve Uyumsuz Tozlaşmayı Müteakip Camellia sinensis (L) O.Kuntze’nin

Stigma-Style Dokusu İçerisindeki Peroksidaz, Polifenoloksidaz ve Asit Fosfotaz Aktiviteleri

B.NEOG, R.N.S.YADAV ve I.D.SINGH
J. Indian Inst. Sci., Jan.–Apr. 2004, 84, 47–52
Hindistan Bilim Enstitüsü

 

Özet

Uyumlu ve uyumsuz tozlaşmayı müteakiben, Camellia sinensis (L) O.Kuntze’nin üç klonu nun stigma – style dokuları içerisindeki ; peroksidaz, polifenoloksidaz ve asit fosfotaz’ın aktivitelerindeki değişimler incelenmiştir. Kendine tozlaşmayla karşılaştırıldığında, incelenen tüm klonlarda çapraz tozlaşmadan sonra asit fosfotaz ve protein miktarı azaldığı halde polifenoloksidaz ve peroksidaz aktiviteleri önemli derecede artmıştır. Enzim aktivitesindeki artış ve azalış miktarı klona özgüdür. Çay’da ki kendine uyumsuzluk mekanizmasında bu enzimlerin rol alabileceği tartışılmaktadır.

Kaynak: B.NEOG, R.N.S.YADAV ve I.D.SINGH. Peroxidase, polyphenol oxidase and acid phosphatase activities in the stigma-style tissue of Camellia sinensis (L) O. Kuntze following compatible and incompatible pollination. J. Indian Inst. Sci., Jan.–Apr. 2004, 84, 47–52. J. Indian Inst. Sci., Jan.–Apr. 2004, 84, 47–52. Indian Institute of Science.

Kamil Engin İSLAMOĞLU,
Ziraat Mühendisi,
 E-Mail